Annons

WHO:s lista: Fem viktiga kostråd under pandemin

Illustration: Thomas Molén
Illustration: Thomas Molén

Dåliga matvanor bidrar till flera av de riskfaktorer som lyfts fram för covid-19, som fetma och högt blodtryck. Världshälsoorganisationen WHO har tagit fram en lista med fem kostråd under pandemin.

Under strecket
Publicerad

Boris Johnson rengör sina händer under ett besök på en skola i London den 10 augusti 2020.

Foto: Lucy Young/AP

En sund diet med mycket frukt och grönsaker spelar en central roll för att immunförsvaret ska fungera på ett bra sätt. I samband med coronapandemin har kostens betydelse bland annat lyfts fram av Världshälsoorganisationen, WHO.

Går undernäringen långt kan det få drastiska konsekvenser. I boken ”Svälten” beskriver Magnus Västerbro hur sjukdomarna spred sig i undernäringens spår under svältåren 1867 och 1868. Det talades om svälttyfus och i kyrkböckerna angavs ofta lungsjukdom som dödsorsaken.

Annons
Annons
Annons