Till SvD.se
SvD Perfect Guide
Mat & dryck

”Vodka till ostron – en smekning för gommen”

Krögaren Erik Videgård dricker vodka i frostat glas, har husvinet i en bag in box och skulle gärna bjuda Kate Moss på en French 76.

Text: Elin Liljero Eriksson - 29 september 2021
Annons

Vilken dryck firar du in helgen med?
– En drink med sting, som en sazerac eller en iskall negroni. En sazerac väcker helgkänslorna till liv ihop med Buffalo Traces bourbon eller ännu hellre Pappy van Winkles. Till negronin, kungen av cocktails, använder man med fördel en riktigt god vermouth, som Antica Formula.

Om du fick dela en flaska med vem du ville – vem och vad?
– Kate Moss och en kanna French 76. En av världens vackraste kvinnor och en riktigt bra champagnecocktail, kan livet bli bättre? French 76 är en variant på French 75 där gin bytts mot vodka, övriga ingredienser är champagne, sockerlag och pressad citron.