Annons

VM-kocken: "De kan äta pannkakor varje dag"

Fotbollslandslagets kock Dick Broström utanför spelarhotellet i Parigné, sex mil nordost om Rennes där Sverige möter Tyskland i VM-kvartsfinal på lördag.
Fotbollslandslagets kock Dick Broström utanför spelarhotellet i Parigné, sex mil nordost om Rennes där Sverige möter Tyskland i VM-kvartsfinal på lördag. Foto: Janerik Henriksson/TT

Ingen sushi. Ingen råbiff.

Men en väldig massa pannkakor, stuvade makaroner och lingonsylt.

Nej, det är inte matsedeln för en förskoleklass. Det är vad de svenska spelarna äter under fotbolls-VM.

Under strecket
Lasse Mannheimer / TT
Publicerad

Ute på den bedårande landsbygden i Bretagne står en klassiskt franskt skolad kock och pratar om havregrynsgröt.

Dick Broström är fotbollslandslagets matlagare under VM, och han har att göra. Men franska klassiker som sjötunga meunière, inälvskorven andouillette och kalvnjure med senapssås hamnar inte på menyn.

Annons
Annons
Annons