Annons

Vinduell - Rödvins boxar

Foto: JUREK HOLZER
Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Bild 1 av 2
Bild 2 av 2
Bild 1 av 1

JENS DOLK & MIKAEL MÖLSTAD VÄLJER JULENS RÖDA BOXAR

Jens Dolks 5 röda boxar

Betyg: 5 av 6

Santa Ana Two Vineyards Malbec

225:-, 2009, Cuyo, Argentina, 6658, Röda Fruktiga & Smakrika

Mörkbärig, plommonaktig fruktighet, vaniljiga fattoner och kryddighet. Det hela avslutas med ett stänk fräsch syrlighet. Gott till kött.

Betyg: 5 av 6

Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet

259:-, 2009, South Eastern Australia, Australien, Röda Fruktiga & Smakrika

Druvblandning från Australien. Mörkbärigt vin med viss syrlig svartvinbärston och lakrits. Gärna till smakrika kötträtter med krämiga tillbehör.

Betyg: 5 av 6

Barone Ricasoli Formulae

229:-, 2009, Toscana, Italien, 12300, Röda Kryddiga & Mustiga

Toscansk sangioveselåda med mullig doft, mogen plommonfrukt och fatkaraktär. Smaken är lite körsbärigt kärnigare och perfekt till smakrikt kött.

Betyg: 4 av 6

Primanero Rosso delle Venezie

159:-, 2008, Delle Venezie, Italien, 2817, Röda Fruktiga & Smakrika, Box 1500 ml

God minibox med fräscht blåbärigt vin med kryddighet, rostad ekfatston och russinton från en del torkade druvor. Kan serveras lite svalt.

Annons
Annons
Bild 1 av 1
Betyg: 4 av 6

SomeZin Zinfandel

215:-, 2009, Kalifornien, USA, 2145, Röda Fruktiga & Smakrika

Runt och mjukt solmoget vin som påminner om koncentrerad svartvinbärssaft. Vinner på att serveras lite svalt.

Mikeal Mölstads 5 röda boxar

Betyg: 5 av 6

Drostdy-Hof Shiraz Pinotage

199:-, 2009, Western Cape, Sydafrika, 2002, Fruktiga & Smakrika

Sötkryddigt god och ganska publik, javisst - men med stil. Här bjuds också på kryddiga skogstoner. Inte fel till en örtkryddad fläskfilé med gratäng.

Betyg: 5 av 6

King Fish Shiraz

199:-, 2008, Kalifornien, USA, 6457, Mjuka & Bäriga

En riktigt trevlig bekantskap i all sin lite björnbärsfruktiga kryddighet. Det stramare slutet ger karaktär åt denna kaliforniska shirazbox.

Betyg: 5 av 6

Allegro Sangiovese Primitivo

219:-, 2008, Apulien, Italien, 32411, Fruktiga & Smakrika

När Chianti-druvan sangiovese samsas med primitivo blir resultatet mjukfruktigt med både körsbär och plommontoner och lite rökig, stram avslutning.

Betyg: 5 av 6

Periquita Reserva

259:-, 2007, Setúbal, Portugal, 2560, Kryddiga & Mustiga

En prydligt välgjord box som plockar fram de bästa ur druvan: björnbär, plommon och en god stramhet. Kan mycket väl matcha en lökstinn köttgryta.

Betyg: 4 av 6

Hidden Rock Petit Verdot Cabernet Sauvignon

179:-, 2009, Australien, 12174, Fruktiga & Smakrika

Två klassiska Bordeauxdruvor i en populär stil med en doft som drar mot blommor och kryddor med en ton av svartvinbärssaft. Lättsamt och bra.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons