Ville göra skolmaten bättre – med burkmat

Arkivbilder
Arkivbilder Foto: Yvonne Åsell och Hasse Holmberg/TT

Medan malda leverbiffar och mexicanasoppa har serverats på skolfaten har gratis lunch gått från att endast omfatta ”behövande” elever till att bli en självklar rättighet för alla barn och vidare till hot om nedläggning på 90-talet.

Under strecket
Publicerad
Annons

När gratis mat i skolan infördes gällde det till en början bara ”behövande” barn. Med tiden blev lunchen avgiftsfri för alla, och fokus hamnade allt mer på kvaliteten och senare även på vad barnen faktiskt tyckte om maten. SvD har gjort en djupdykning i arkivet och gått igenom skolmatens historia.

I början av förra seklet börjar det dyka upp reklamannonser där skolmat nämns, som marknadsföring av livsmedlet Triscuit. Enligt reklamen innehåller det ”allt i hvetekornet, och är därför det mest närande näringsmedel”. Trisciot är dessutom ”tillfölje sitt stora näringsvärde den bästa skolmat för barn”.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons