X
Annons
X

Vilket kött är bäst för miljön – forskaren reder ut

Kött från ett ekologiskt jordbruk kan orsaka större utsläpp av växthusgaser än konventionell köttproduktion, då djuren lever längre och betar på större marker. Men det finns även miljömässiga fördelar på längre sikt. Närproducerat kött har också miljöfördelar i ett längre perspektiv. Här reder vi ut begreppen tillsammans med Karl-Ivar Kumm, forskningsledare vid SLU i Skara.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X