X
Annons
X
Vin & Mat
Recension

Sushi Oi ”Vi lämnar Karlavägen med lätt euforisk känsla”

Premium

Att "låta råvarorna tala för sig själva" må vara en klyscha men i Sushi Ois fall är det en kulinarisk sanning. SvD:s Krogguiden trummar med ätpinnarna i bordet över maten som serveras på Karlavägen 36.

Foto: Tomas Oneborg

Sushi, en av grundstenarna i den stockholmska krogvärlden, har vandrat hela varvet runt. Från ur-sushin vi alla känner via experiment med svenska varianter och med köttets och majonnäsens intåg för några år sedan. Nu tycks cirkeln vara sluten: en ny generation sushirestauranger söker sig tillbaka till grunderna.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 3 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 4 av 5
Foto: Tomas Oneborg Bild 5 av 5
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X