Vattenkrasse
Underskattat bladgrönt, som borde användas mer än att bara dekorera smörgåsen med. Ger spänst och liv i salladen. Suveränt sällskap till en grillad köttbit och ett glas vin. Pressa lite citronsaft, ringla olivolja, samt strö bara lite gott salt ovanpå skotten.