Annons

Vårens svampar

Under strecket
Publicerad
Foto: BO NYLÉN
Foto: BO NYLÉN

Våren och svampsäsongen inleds av stenmurklan – en svamp som delar plockarna.
– Man vet att den är mycket giftig. Särskilt för små barn, men vuxna kanske klarar sig. Sjuk blir man definitivt om man äter den utan avkokning eller förvällning, säger mykologen Bo Nylén, som rekommenderar att de som kan hantera den kokar och sjuder den flera gånger om, till soppa eller stuvning.
Stenmurklorna dyker upp tidigt och gömmer sig i färgfattiga barrskogsmiljöer, men kan också hittas intill stigar eller i kalhyggen.

Annons
Annons
Annons