Varannan matfisk i världen är odlad

Odlad fisk ska mätta världens växande befolkning. Vattenbrukets produktion måste fortsätta att öka.
I Sverige stagnerade fiskodlingen redan i sin linda på 1980-talet. Men nu ska röding och musslor bli växande nischer i ett pånyttfött vattenbruk.

Under strecket
Publicerad
Annons

Sedan 1970 har det globala vattenbruket ökat med nästan nio procent om året. Odling av fisk och skaldjur är snart ifatt hela världshavsfisket; av de 110 miljoner ton fisk som världens befolkning äter under ett år kommer mer än 50 miljoner ton från odlingar.

Kina är överlägset störst med nära 70 procent av hela världsproduktionen.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons