Krönika

Per Wästberg:Våra liv är samlingar på privata museer

Per Wästberg
Under strecket
Publicerad
Annons

I nöden duger det mesta till att äta, även stövlar som i Chaplins ”Guldfeber”. Fast den som förtjust beställt in ungråka på Hammenhögs gästgiveri tvekar kanske inför stekt kråka med kråkfärs på Kråkans restaurang i Ljugarn. I Vietnam på 1990-talet åt jag mycket jag inte kunde definiera: torkade apkörtlar, fransyskan av en boa, rökt papegoja med bikaka, till dessert kanderade spindlar. Jag samlade på maträtter.

Annons
Annons
Annons