Vanligt med palmolja i förpackade matprodukter

Sedan tidigare är det känt att palmolja innehåller cancerframkallande ämnen. Trots det återfinns oljan i hälften av alla förpackade matprodukter.
– Att du använder palmolja hemma i matlagningen är inget vi rekommenderar, säger Eva Warensjö Lemming, nutritionist på Livsmedelsverket.

Under strecket
Publicerad
Lars Pehrson
Foto: Lars Pehrson
Annons

Bordsmargarinet Lätta utsågs till årets matbluff av konsumentföreningen Äkta vara. Förpackningen pryds av rapsblommor medan innehållsförteckningen visar att palmolja efter vatten är den ingrediens som förekommer mest i produkten.

Palmolja har varit omdebatterat senaste åren på grund av humanitära samt miljö- och hälsomässiga skäl. SvD skrev under 2017 om att en expertgrupp inom EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Esfa, varnade för att palmolja innehåller cancerframkallande ämnen.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons