Annons

Edward Blom: Så dog det svenska matundret

"Sen kom de här alkoholförbuden från 1917 också..." Under politikerveckan i Almedalen intervjuades Edward Blom av Tove Lifvendahl. Samtalet handlade delvis om hur den svenska matkulturen blomstrade upp efter industrialismens genombrott och vissnade med förbudspolitiken, men avverkade också näringslivshistoria, kulturhistoria, kulturbyggnader, samt en helt unik smörgårdsbordsanalys av de politiska partierna.

Uppdaterad
Publicerad
Efter reklamen visas:
Elvakaffe med Edward Blom

Om gästen: Edward Blom är arkivarie, näringslivshistoriker, kulturhistoriker, gastronom, tv-personlighet och författare. Var under många år chefredaktör för tidskriften “Företagsminnen”.

Annons
Annons
Annons