Annons
Recension

BromsUtsökta rätter i överflöd

Matkasse levererad till dörren är så 2012. Nu ska vi kunna handla hem middagen från krogen. Broms har tagit Urban deli-idén till Östermalm.

Under strecket
Publicerad

Broms på Karlavägen är en populär kvartersdeli som har hela menyn för avhämtning. För den som vill äta på restaurangen rekommenderar Krogguiden bordsbokning. Det finns förvisso två barer i den långsmala lokalen, men även om drinkarna är goda kan väntan bli lång.

Foto: TOMAS ONEBORG Bild 1 av 1

Broms på Karlavägen är en populär kvartersdeli som har hela menyn för avhämtning. För den som vill äta på restaurangen rekommenderar Krogguiden bordsbokning. Det finns förvisso två barer i den långsmala lokalen, men även om drinkarna är goda kan väntan bli lång.

Foto: TOMAS ONEBORG Bild 1 av 1
Broms på Karlavägen är en populär kvartersdeli som har hela menyn för avhämtning. För den som vill äta på restaurangen rekommenderar Krogguiden bordsbokning. Det finns förvisso två barer i den långsmala lokalen, men även om drinkarna är goda kan väntan bli lång.
Broms på Karlavägen är en populär kvartersdeli som har hela menyn för avhämtning. För den som vill äta på restaurangen rekommenderar Krogguiden bordsbokning. Det finns förvisso två barer i den långsmala lokalen, men även om drinkarna är goda kan väntan bli lång. Foto: TOMAS ONEBORG

Broms var från början en cateringverksamhet i kocken Anna Bauers källare i Bromma. Tillsammans med bagaren och konditorn Sebastien Boudet, som för två år sedan sålde sitt Petit France, har hon nu utvecklat konceptet till restaurang/delikatessaffär/catering/bageri och blomsterhandel (!). Och som det går hem på Karlavägen. Den svartkaklade restaurangen är ständigt fullbokad, kvällsjoggare passar på att avsluta springturen med att köpa hem middagsmat i butiken och grannskapet kilar in för morgonkaffet eller för att och köpa frasiga croissanter till frukosten. Visst är klientelet välkammat men stämningen är välkomnande och man behöver inte ha den tjockaste av plånböcker för att ha råd med en middag här.

Annons
Annons
Annons
Annons