Utbrett fiskfusk avslöjat
Vi äter allt mer fisk – men inte alltid den vi tror. Billiga arter ersätter dyra och sorter som aldrig tidigare serverats landar nu på våra tallrikar. BBC skriver i dag om ännu en matskandal.
Publicerad
Fisken i brittiska paradrätten fish and chips är ofta pollock eller pangasius – inte torsk eller kolja.
Knappt har vi hunnit lämna köttfusket bakom oss innan nästa matskandal uppdagas: olika slags fiskbedrägerier.
BBC rapporterar i dag att fisken som serveras oss inte alltid är den vi tror. Billiga arter ersätter dyra och sorter som vi aldrig tidigare ätit serveras oss nu utan vår vetskap.