Utbrett fiskfusk avslöjat

Vi äter allt mer fisk – men inte alltid den vi tror. Billiga arter ersätter dyra och sorter som aldrig tidigare serverats landar nu på våra tallrikar. BBC skriver i dag om ännu en matskandal.

Under strecket
Publicerad

Fisken i brittiska paradrätten fish and chips är ofta pollock eller pangasius – inte torsk eller kolja.

Foto: SCANPIX
Annons

Knappt har vi hunnit lämna köttfusket bakom oss innan nästa matskandal uppdagas: olika slags fiskbedrägerier.

BBC rapporterar i dag att fisken som serveras oss inte alltid är den vi tror. Billiga arter ersätter dyra och sorter som vi aldrig tidigare ätit serveras oss nu utan vår vetskap.

Annons
Annons
Annons