Upplev ett Bangkok bortom bullret

Sylvassa barberare, välgömda art déco-hotell och Asiens lyxigaste biograf. Detta är våra åtta bästa tips för dig som vill uppleva den thailändska metropolen bortom kaoset.

Under strecket
Publicerad
Annons

Efter att ha sett Gaggan Anand i Netflixserien ”Chef’s table” är det svårt att inte tycka om den indiske mästerkocken. Ännu svårare är det att inte uppskatta hans kokkonster som tagit honom till förstaplatsen på listan med Asia’s 50 best restaurants. Med lika delar El Bulli-teknologi och minnen från Calcutta har Gaggan skapat sin egen cuisine som kastar omkull alla våra föreställningar om indisk mat.

En avsmakningsmeny i Gaggans villa bjuder på galenskap och utmaningar. En macaron med gethjärna passar inte alla smaklökar. Och de magiska svamparna är så märkliga att vi inte ens kan beskriva dem. Men fiskcurryn är ett litet mirakel, liksom lammkotletterna som sous vide-tillagats med ett artilleri av sekretessbelagda kryddor innan de landar på kolgrillen i ett par sekunder.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons