Annons

Ungdomar känsliga för gifter i surströmming

Traditionellt sett så firas surströmmingspremiären tredje torsdagen i augusti varje år. Arkivbild.
Traditionellt sett så firas surströmmingspremiären tredje torsdagen i augusti varje år. Arkivbild. Foto: Erik Mårtensson / TT
TT
Publicerad

Livsmedelsverket uppmanar inte bara gravida och barn utan även ungdomar att ta det lugnt med surströmmingen. Detta eftersom strömmingen kan innehålla höga halter av dioxin och PCB.

Trots att det finns EU-regler som förbjuder försäljning av fisk med halter över de tillåtna gränsvärdena så får fisken säljas i Sverige så länge Livsmedelsverket informerar allmänheten om riskerna, skriver de i ett pressmeddelande. Ungdomar som tänkt äta den fermenterade fisken i samband med surströmmingspremiären bör undvika fet fisk fångad i Östersjön resten av året.

Annons
Annons
Annons
Annons