Ung kock segrade med gös och äpple

Under strecket
Publicerad
Annons

25-årige Jimmi Eriksson från Pontus! är Årets unga kock 2013. Han vann med sina tre rätter tillagade från en råvarukorg som var hemlig ända till tävlingsdagens morgon.

Jimmi serverade gös med dillemulsion, kycklingballotine med morotskräm samt äpple med karamellbavaroise. Jimmi blir nu Sveriges representant i världsfinalen som avgörs i Istanbul i september.

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons