Under strecket-podden: "På upptäcktsresa i smakernas värld"

”Tal om läckerheter” anno 1785 respektive 2015. Nyutgåvan har av Måltidsakademien utsetts till årets bästa måltidslitteratur.
”Tal om läckerheter” anno 1785 respektive 2015. Nyutgåvan har av Måltidsakademien utsetts till årets bästa måltidslitteratur.

Nu kan du lyssna på det åttonde avsnittet i Under strecket-podden, "På upptäcktsresa i smakernas värld" – om 1700-talsskriften "Tal om läckerheter" i vilken Bengt Bergius ville katalogisera den ätbara världen – av kultur- och matskribenten Jenny Damberg. Uppläsare: Erika Hallhagen.

Under strecket
SvD
Publicerad
Annons
Annons
Annons
Annons