Två av tre krogar utan koll på biffen

Det är inte lätt att få reda på var köttet på lunchmackan kommer ifrån. Vid ett test hos ett 60-tal restauranger på Götgatan mitt i Stockholm kunde två av tre inte styrka köttets ursprung.

Under strecket
Publicerad
Annons

Avslöjandena om hästkött på alla tänkbara ställen där det inte borde finnas har skakat om Matsverige. Frågan har ställts på sin spets: Hur mycket vet vi om maten vi äter? Kicki Theander, grundare av företaget Middagsfrid, bestämde sig för att genomföra ett experiment och undersöka vad vi som restauranggäster kan få reda på när vi äter ute.

–Idén var att efter hästköttsdebatten kolla på ett utvalt stråk var maten kommer ifrån, säger hon.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons