Tv-kocken har startat innekrog

Under strecket
Publicerad
Annons

TALLINN
Den senaste och mest populära restaurangen i Estlands huvudstad heter Vertigo. Denna gourmetkrog ligger på nionde och tionde våningen i ett nyinvigt höghus mitt emot Radisson SAS- hotellet i Tallinn och bjuder utsikt över staden och alla dess nya höghus. Det är före detta tv- kocken Imre Kose, Estlands svar på Jamie Oliver, som startat denna läckert inredda innekrog som omedelbart rankats som ett av Baltikums bästa kök.
På Vertigo äter man i tvåvåningskrogens matsal för ”fine dining” där det franska köket är ledstjärna. Rätterna är relativt okonstlade och köket ger plats för estnisk tradition. Gästerna kan dock också välja att äta i brasseriet som har en internationell meny. Imre Koose gör sig bland annat känd för att arbeta med lokala råvaror så långt möjligt.
Vertigos lounge passar utmärkt om man vill runda av med ett glas vin och njuta av utsikt över hela staden. Nästa sommar kommer Vertigo att också ha takterrass. Entrén delas för övrigt med
Tallinns nya Armani-butik. Ta bara hissen till höger.

Odd Helge Brugrand

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons