X
Annons
X

Tusentals jobb i bubblande bransch

Mikrotillverkarna av alkohol har på kort tid skapat fler än 2 000 arbetstillfällen i Sverige.

Och än törstar marknaden, i alla fall om vi får tro producenterna själva, enligt en ny undersökning.

– Alla är expansiva, de kommer att investera mer och behöva mer personal, säger Anders Johannesson vid LRF.

Av TT

Det puttrar och jäser hos Sveriges omkring 550 alkoholdryckstillverkare. De senaste decennierna har antalet producenter skjutit i höjden, och i dag beräknar Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) att motsvarande närmare 2 500 personer arbetar inom den småskaliga dryckesproduktionen, enligt Dryckesbranschrapporten, som LRF är en av aktörerna bakom.

– Det är jättekul för dryckeskulturen att segmenten utvecklas på olika sätt. Det är en helt otrolig flora med smaker som de bidrar med genom sitt hantverk, säger Anders Johannesson.

Sofia Kapla och Leif Silversund driver Ottsjö Brygghus utanför Åre. De ser positivt på framtiden. "För vår del så har vi dels liten produkt, dels har vi en egen restaurang. Men det skulle ha varit nervöst om vi satsat pengar på bara ett bryggeri", säger Leif Silversund.

Foto: Privat/TT Bild 1 av 2

Det är lite si och så med lönsamheten, men det finns gott om framtidstro i mikrobryggeribranschen. Arkivbild.

Foto: Fredrik Sandberg/TT Bild 2 av 2
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X