Turkiet stampar på EU:s tröskel

5 miljoner turkar är redan EU-invånare. Men landet har ännu inte släppts in i unionen. De första stegen har tagits, men Sverige hoppas förmå unionen att öka takten.

Under strecket
Publicerad
Fethi Altunay och hans arbetskamrater börjar jobba i bageriet omkring klockan fyra på morgonen. Därför blir det inga sena kvällar. ”Jag brukar lägga mig vid niotiden på kvällen”, säger Fethi Altunay.

Fethi Altunay och hans arbetskamrater börjar jobba i bageriet omkring klockan fyra på morgonen. Därför blir det inga sena kvällar. ”Jag brukar lägga mig vid niotiden på kvällen”, säger Fethi Altunay.

Foto: YVONNE ÅSELL
Annons

Tuncay Arikan rullar den gröna mandelmassan runt den bruna stången med ett tiotal olika ingredienser. Den bruna massan blir inkråmet i ”dammsugarna” han gör. Vid ett annat bord bakar Fethi Altunay pistage- och kanelbullar. I kylen står semlorna på rad.

Haydar Akan och hans bror driver ett konditori och bageri med 20 anställda i Stockholm.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons