Annons

Tufft för Sverige att klara maten i en kris

Vi importerar sådant vi kan producera själva, som kött. Arkivbild.
Vi importerar sådant vi kan producera själva, som kött. Arkivbild. Foto: Erlend Vinberg/TT

Svenskt kött på grillen, svenska ägg i pannan och svensk ost på mackan? Nej, inte så ofta numera. Sverige importerar nästan hälften av all mat vi äter. Frågan är vad vårt utlandsberoende skulle innebära om krisen kommer.

TT
Publicerad

Vi är inte längre självförsörjande på livsmedel i Sverige. Under 2017 importerades 48 procent av den mat vi konsumerade, enligt färska siffror från LRF. Inte bara sådant som vi inte kan producera själva, utan även mat som fungerar utmärkt för svenska åkrar och djurstallar.

– Vi lever i en marknadsekonomi. Sedan vi gick med i EU har importen ökat, och handel med livsmedel är det ställningstagande vi intog i och med det. Då trodde vi på evig fred, men nu är det ett annat läge, säger Therese Frisell beredskapshandläggare på Livsmedelsverket.

Annons
Annons
Annons