Annons

Tuffare krav på hälsobröd

Åtta av tio nyckelhålsmärkta mjuka bröd kommer att förlora sin nyckelhålsmärkning. Livsmedelsverket backar inte efter branschens kritik mot tuffare regler för vad som får märkas med nyckelhål.

Under strecket
Publicerad

På tisdag presenterar Livsmedelsverket nya krav på matvaror som får märkas med hälsosymbolen nyckelhålet. Bland annat införs ett förbud mot sötningsmedel i produkterna. Bröd och spannmålsprodukter måste innehålla en minimihalt av fullkorn.

– Det viktiga för oss var att få med konsumentperspektivet, inte minst för nyckelhålsmärkningens trovärdighet. Vi behöver skruva till kriterierna, säger Ulf Bohman, chef för Livsmedelsverkets nutritionsavdelning.

Annons
Annons
Annons