X
Annons
X

Tio drycker till påsk

Öl eller vin till påskmaten är en smaksak. SvD:s dryckesexperter Mikael Mölstad och Thomas Berglund ger här sina bästa dryckestips till all mat som hör påsken till.

Bild 1 av 1

Bild 1 av 10

Pumpviken Påsköl, 50 cl, 30,30 kr (60,60 kr/lit), 1341, 5,8%, Nynäshamns Ångbryggeri
Medan Nynäshamns julöl är lika gott som det är krävande är påskölet lika insmickrande och drickvänligt som det är gott. Med en lätt kropp, som ändå inte känns tunn, och toner av inslag av ljus sirap, aprikos, hasselnötter, knäckebröd och apelsin matchar det påskens milda maträtter fint. Pumpviken är nog det av årets bidrag som bäst motsvarar våra förväntningar på hur ett påsköl ska smaka. **Betyg: 6

Annons
X
Annons
X
Bild 1 av 1

Bild 2 av 10

Dugges Påsklager, 33 cl, 20,10 kr (60,91 kr/lit), 1395, 6%, Dugges Ale- & Porterbryggeri
Mycket trevlig mörk lager från Dugges i Landvetter (som aldrig släpper ett dåligt öl). Ett bra matöl i den lite fylligare skolan med inslag av kavring, torkad frukt, kakao, en liten nypa kaffe och en gnutta lakrits. Påsköl är en öltyp som ganska svår att definiera, men det hindrar inte att Dugges förvaltar traditionen både personligt och bra.** Betyg: 5

Annons
X
Annons
X
Bild 1 av 1

Bild 3 av 10

Oppigårds Easter Ale, 50 cl, 27,80 kr (55,60 kr/lit), 1374, 5,3%, Oppigårds Bryggeri
Oppigårds Easter Ale brukar erövra sex prickar på vår betygstärning, men nu tog det lite tid innan den sista pricken halkade på plats. Årets upplaga är fruktig med inslag av rågbröd, kola, passionsfrukt och lite tallbarr men är också ovanligt milt humlad, och till sist kom vi fram till att det faktiskt är en fördel till påskmaten. Oppigårds kanske rent av kan tilltala fler i år. **Betyg: 6

Stäng

SvD Perfect Guide:s Nyhetsbrev - Perfect Weekend ger dig din bästa läsning inför helgen varje fredag

    Anmäl dig här kundservice.svd.se
    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 4 av 10

    S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl, 33 cl, 20,20 kr (61,21kr/lit), 1302, 5,3%, S:t Eriks Bryggeri
    Årets påskbrygd signerad stjärnkrögaren Mathias Dahlgren i samarbete med S:t Eriks är brödig är maltig med inslag av apelsinskal. Mer fruktig är humlig och med en mjuk beska samt rätt torra toner av sirapslimpa och farinsocker. Det känns som att man skulle kunna dricka rätt mycket av det här om man är på det humöret. **Betyg: 5

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 5 av 10

    Crozes-Hermitage Les Launes 2012
    144 kr, Rhône, Frankrike, 2800, rött kryddigt & mustigt
    Klassiskt syrahvin som passar perfekt till en vitlöksdoftande lammstek: djupt mörkbärig med peppriga toner, choklad och god lyxigt lång eftersmak. **Betyg 6

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 6 av 10

    Gardo & Morris Pinot Noir 2013
    95 kr, Marlborough, Nya Zeeland, 6292, rött mjukt & bärigt
    Modern pinot noir med mörkbärig sötkryddig skogsfrukt, kryddörter och bra eftersmak. Ett lättare vin som passar till ett påskalamm med örtkryddor.**Betyg 5

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 7 av 10

    Leitz Eins Zwei Dry Riesling
    99 kr, Rheingau, Tyskland, 5822, vitt torrt, friskt & fruktigt
    I påsktider finns det alltid plats för en frisk och fräsch riesling med äpple-, citrus- och honungstoner. Passar både som aperitif och till påskbordet.**Betyg 5

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 8 av 10

    Gustave Lorentz Gewurztraminer
    99 kr, Alsace, Frankrike, 5244, vitt druvigt & blommigt
    Aromatiskt vin med rik doft av rosor och litchi, mjuk syra och toner av päron och honung. Spännande dryck till påskrätter med både sill och ägg.**Betyg 5

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 9 av 10

    Castiôn Moscato dAsti 2014
    90 kr, Piemonte, Italien, 7873, vitt sött pärlande
    Friskt muskatbubbel med låg alkohol, god syra och doft av fläder, citrus och grapefrukt. Perfekt till påskens söta och gräddiga desserter.**Betyg 5

    Annons
    X
    Annons
    X
    Bild 1 av 1

    Bild 10 av 10

    Tio Pepe Fino
    59 kr (375 ml), Jerez, Spanien, 8225, torr sherry
    Det finns inte många viner förutom torr sherry som funkar ihop med inlagd sill - knastertorrt med frisk citrus, äppelfrukt och en mjuk jästton.** Betyg 4

    Läs även

    Annons
    Annons
    X
    Annons
    Annons
    X
    Annons
    X
    Annons
    X