Annons

Tio drycker till påsk

Öl eller vin till påskmaten är en smaksak. SvD:s dryckesexperter Mikael Mölstad och Thomas Berglund ger här sina bästa dryckestips till all mat som hör påsken till.

Under strecket
Publicerad
Bild 1 av 1

1 / 10

Pumpviken Påsköl, 50 cl, 30,30 kr (60,60 kr/lit), 1341, 5,8%, Nynäshamns Ångbryggeri
Medan Nynäshamns julöl är lika gott som det är krävande är påskölet lika insmickrande och drickvänligt som det är gott. Med en lätt kropp, som ändå inte känns tunn, och toner av inslag av ljus sirap, aprikos, hasselnötter, knäckebröd och apelsin matchar det påskens milda maträtter fint. Pumpviken är nog det av årets bidrag som bäst motsvarar våra förväntningar på hur ett påsköl ska smaka. **Betyg: 6

Annons
Annons
Bild 1 av 1

2 / 10

Dugges Påsklager, 33 cl, 20,10 kr (60,91 kr/lit), 1395, 6%, Dugges Ale- & Porterbryggeri
Mycket trevlig mörk lager från Dugges i Landvetter (som aldrig släpper ett dåligt öl). Ett bra matöl i den lite fylligare skolan med inslag av kavring, torkad frukt, kakao, en liten nypa kaffe och en gnutta lakrits. Påsköl är en öltyp som ganska svår att definiera, men det hindrar inte att Dugges förvaltar traditionen både personligt och bra.** Betyg: 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

3 / 10

Oppigårds Easter Ale, 50 cl, 27,80 kr (55,60 kr/lit), 1374, 5,3%, Oppigårds Bryggeri
Oppigårds Easter Ale brukar erövra sex prickar på vår betygstärning, men nu tog det lite tid innan den sista pricken halkade på plats. Årets upplaga är fruktig med inslag av rågbröd, kola, passionsfrukt och lite tallbarr men är också ovanligt milt humlad, och till sist kom vi fram till att det faktiskt är en fördel till påskmaten. Oppigårds kanske rent av kan tilltala fler i år. **Betyg: 6

Annons
Annons
Bild 1 av 1

4 / 10

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl, 33 cl, 20,20 kr (61,21kr/lit), 1302, 5,3%, S:t Eriks Bryggeri
Årets påskbrygd signerad stjärnkrögaren Mathias Dahlgren i samarbete med S:t Eriks är brödig är maltig med inslag av apelsinskal. Mer fruktig är humlig och med en mjuk beska samt rätt torra toner av sirapslimpa och farinsocker. Det känns som att man skulle kunna dricka rätt mycket av det här om man är på det humöret. **Betyg: 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

5 / 10

Crozes-Hermitage Les Launes 2012
144 kr, Rhône, Frankrike, 2800, rött kryddigt & mustigt
Klassiskt syrahvin som passar perfekt till en vitlöksdoftande lammstek: djupt mörkbärig med peppriga toner, choklad och god lyxigt lång eftersmak. **Betyg 6

Annons
Annons
Bild 1 av 1

6 / 10

Gardo & Morris Pinot Noir 2013
95 kr, Marlborough, Nya Zeeland, 6292, rött mjukt & bärigt
Modern pinot noir med mörkbärig sötkryddig skogsfrukt, kryddörter och bra eftersmak. Ett lättare vin som passar till ett påskalamm med örtkryddor.**Betyg 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

7 / 10

Leitz Eins Zwei Dry Riesling
99 kr, Rheingau, Tyskland, 5822, vitt torrt, friskt & fruktigt
I påsktider finns det alltid plats för en frisk och fräsch riesling med äpple-, citrus- och honungstoner. Passar både som aperitif och till påskbordet.**Betyg 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

8 / 10

Gustave Lorentz Gewurztraminer
99 kr, Alsace, Frankrike, 5244, vitt druvigt & blommigt
Aromatiskt vin med rik doft av rosor och litchi, mjuk syra och toner av päron och honung. Spännande dryck till påskrätter med både sill och ägg.**Betyg 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

9 / 10

Castiôn Moscato dAsti 2014
90 kr, Piemonte, Italien, 7873, vitt sött pärlande
Friskt muskatbubbel med låg alkohol, god syra och doft av fläder, citrus och grapefrukt. Perfekt till påskens söta och gräddiga desserter.**Betyg 5

Annons
Annons
Bild 1 av 1

10 / 10

Tio Pepe Fino
59 kr (375 ml), Jerez, Spanien, 8225, torr sherry
Det finns inte många viner förutom torr sherry som funkar ihop med inlagd sill - knastertorrt med frisk citrus, äppelfrukt och en mjuk jästton.** Betyg 4

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons