Annons

Tillökning i äppelriket

För att möta konkurrensen från importfrukten har de skånska äppel­odlarna investerat stora pengar i infraröda kameror, syrefattiga lagringshallar och ett helt nytt svenskt äpple, det första på över 40 år. Förhoppningen är att Frida ska rädda en industri och ett allt mer utsatt kulturarv.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad

Det är en av de sista riktigt varma sensommardagarna. Kråkorna sitter uppradade på ett ladugårdstak och betraktar oss vaksamt medan vi går mellan raderna av äppelträd. Där uppifrån ser de Östersjön, Rörums kyrka och antagligen ända bort till Ulf Lundells gård. Kråkor trivs i öppna landskap.

–De skickar ut en spanare som varnar de andra i flocken. När vi kommer med bössan har de redan försvunnit. De är smarta djur, säger äppelodlaren Ove Thunberg på bred skånska.

Annons
Annons
Annons