Mat & dryck

Här samlar vi alla artiklar om Mat & dryck.

Fler artiklar hittar du i följande artikelserier: Krogguiden, Veckans bästa vin och Utvalda recept.

Andra ämnen som ofta förekommer i artiklar om Mat & dryck är: Systembolaget, Klimatsmart mat, Vin & mat och Krogrecensioner.

50+ artiklar senast uppdaterad .
Mat & dryckFölj ämneSluta följa
Foto: Ari Luostarinen

Systembolaget: Vi spär inte på inflationen

Höjer priserna i september – leverantörerna sätter priset.

Illustration: Liv Widell

Lösningen för köttätare med klimatångest?

”Klimatvänligt” – men finns frågetecken labbkötts­företagen vill prata mindre om.

Det franska inslaget på Bistro Marie är, snopet nog, begränsat.Betyg: 3 av 6

Stämpeln turistfälla är inte långt borta

Storsatsande bistron verkar ha fokuserat mer på inredning och porslin än mat.

Linda Bakkman

Vanliga pålägget överraskar många

Linda Bakkman: Fyllt av protein och kalcium – här är bästa påläggen på mackan.

Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier CruBetyg: 6 av 6

Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru

Ett vin i den lite mer strama och ambitiösa skolan, men alltjämt ett lysande vin att korka upp i solnedgången på balkongen.

Goma andas coctailstimmig storstad.Betyg: 4 av 6

Platsar på Manhattan – bortsett från en detalj

Vi väntar med att återvända så att personalen kommer ifatt konceptet.

Eriks Bakficka har blivit Kasten, efter en dansk krögare.Betyg: 4 av 6

En av de godaste råbiffarna vi ätit

Åh, så vi önskar att personalen skulle leva upp till mästerverket och miljön.

Aira, en av Krogguidens nyfunna favoriter.

Jämföra denna lyx med en vanlig krog orättvist

Krogguidens 10-i-topp just nu: Stjärnkocken lämnar inget åt slumpen på Djurgården.

Stilsäkert hantverksöl serveras på Vört.Betyg: 4 av 6

För många missar Gamla stans hemligaste krog

Dåliga karman i 1650-talshuset bryts – av ovanlig lyckträff.

Italienskanhar trängt sig in mellan Konsert­huset och Hötorgs­skraporna.Betyg: 3 av 6

Charmigare än anat – sen kommer missarna

Det som borde vara krogens starkaste kort en besvikelse.

Aira, en av Sveriges mest påkostade restauranger.Betyg: 5 av 6

Sällan vi möts av en så klanderfri kokkonst

Två rätter överraskar oss på extremt påkostade stjärnkrogen på Djurgården.

England och Bohuslän möts i Enskede.Betyg: 4 av 6

Hasselbacksvarianten till köttet ett genidrag

Inte fiskrätterna som får superlativen på ”måskrogen”.

Restaurang Manoshé litar på sin hummus. I väl hög grad.Betyg: 2 av 6

Instavänligt, visst, men vad hände med maten?

Lammracksen nästan oätliga – skörta inte upp oss, snälla ni.

Restaurang Oxenstiernan har ett chambre séparée i förgrunden till höger.Betyg: 4 av 6

Desserten blir kvällens absoluta höjdpunkt

Sparsmakad meny – och särskilt mätta blir vi tyvärr inte.

Bäst på Lievito är servicen. Betyg: 3 av 6

”Kreativa klassen” inte här – vi förstår dem

Det vi verkligen kommer att minnas efter besöket är tyvärr läget.

Stjärnkrögarna från Aloë har en aningen diffus roll på Villa Dagmar.Betyg: 3 av 6

Vid risotton undrar vi: Var är stjärnkrögarna?

Utsökt, mediokert – och ett stolpskott – i ”Villan” på Nybrogatan.

Jultomte 2.0. Med restriktionerna 2020 blev det en god gärning att stötta sin kvartersrestaurang, varpå även hemkörd julmat vann acceptans.

Restriktionerna har gett oss nya jultraditioner

Richard Tellström: Så har det svenska julbordet påverkats av pandemin.

Ricordis kök gör få missar. Det som håller tillbaka betyget är servicen.Betyg: 4 av 6

Servicen det enda som håller tillbaka betyget

Klassiska italienska rätten smälter i munnen – sedan kommer höjdpunkten.

Ett konstverk signerat Joakim Ojanen hänger ovan baren på ”The Hills”.Betyg: 4 av 6

Toalettbesöket blir till en riktig happening

Krogen fyller ett hål på Kultursöder – men behöver anstränga sig lite till.

Caffè Nero har blivit Rivetta på Roslagsgatan.Betyg: 2 av 6

Hetsiga servitören när vi beställt: ”Äntligen”

Fadäser och en oätbar rätt – hur bra koll har krogen på det italienska köket?

Poetiskt och finstämt. Petri pratar mat med små bokstväver.Betyg: 4 av 6

Till slut händer något – äntligen – i munnen

Lyxkrogen på Östermalm saknar en gnutta schvung.

La Girafe är inte en usel restaurang, bara trist.Betyg: 2 av 6

Servitörens burdusa fråga det som fastnar

Inte bara personal utan även lokal och mat överraskar – på ett trist sätt.

Linda Bakkman

Oväntat svar: 40 gram ost om dagen det bästa

Linda Bakkman: Metaanalys visade att ost snarare kopplas till lägre hjärt-kärlhälsa-risk.

På Doma är ”förlängt vardagsrum” ingen sliten klyscha.Betyg: 5 av 6

Allra bäst: Nogger och 88:an får kärleksbarn

Östermalmskrogen lyckas – både modern bistro och ”förlängt vardagsrum”.

Santa Maria Örtsalt återkallas.

Örtsalt återkallas

Produkten Santa Maria Örtsalt 112 gram med bäst-före-datum 29-04-2024 återkallas, skriver livsmedelsproducenten Paulig i ett pressmeddelande.

Liebling på Timmermansgatan, tidigare Paradiso matsal.Betyg: 4 av 6

Förrätterna förlåter allt – utom schnitzeln

Kan bli en klassiker vid Mariatorget, likt Hornstulls Tjoget.

Le Petit Couchon imponerar.Betyg: 5 av 6

Argentinskorna visar sig vara ett genidrag

För- och efterrätter i en klass för sig – vi hoppas att ”Den lilla grisen” lever länge.

Stämningen är uppsluppen på Spesso.Betyg: 5 av 6

Mer internationellt än så blir inte Stockholm

Terrass i mästarklass – och lite vildare utbud – 16 våningar upp från citykärnan.

En stor bild på Emilio och Åsa Ingrosso är det första som möter oss på La Perla.Betyg: 3 av 6

Här är Ingrossos – inte råvarorna – i centrum

Vi lämnar utan känslan av genuint italienskt hak, trots ”Emilios recept”.

Matsalen på Brasserie Astoria.Betyg: 5 av 6

Lyx à la ”glatt 20-tal” – är brasseri rätt ord?

Frantzénska paradrätten ger mer wow för pengarna än väl dyra hummern.

Frida Lund: ”Jag startade Vinhaggorna på impuls”

Frida Lund: ”Jag startade Vinhaggorna på impuls”

”Vin är väl inte ett intresse som de ska få ha för sig själva?”

8 anledningar att åka till Åbo

8 anledningar att åka till Åbo

Besöksmåsten i den trevliga finska staden.

Foto: Gustaf MånssonBetyg: 3 av 6

Namnet är snudd på renommésnyltning

Så nära och ändå så långt ifrån det anrika vattenhålet i Vasastan.

Joanna Drevinger

Mest populära sittningarna uppbokade i veckor

Joanna Drevinger: Branschen börjar resa på sig – SvD Krogguiden är tillbaka.

Ketchup slår färsk tomat i näringsmatch

Ketchup slår färsk tomat i näringsmatch

Linda Bakkman: Och svenska coctail­tomater spräng­fyllda av antioxidanter i jämförelse.

Sex fantastiska viner till höstens skaldjur.

6 härliga viner till höstens skaldjur

Tre flaskor får högsta betyg.

Gör din egen ketchup – 5 steg

Gör din egen ketchup – 5 steg

Kimchi, marmelad och ketchup – njut av skörden även i höst.

SvD har testat fem surströmmingssorter. Och vi har en vinnare...

SvD:s surströmmingstest: Storsäljare mästerlig etta

Prestigemärke från Ulvön klassikerns tuffaste utmanare 2021.

Recept: Johanna Westman.

Recept för unga kockar

Låt barnen få ansvaret för att laga middag en gång i veckan.

Mallorca-bon Stefan Lundgren driver Lundgren Gallery och Lundgren Wines, som är en ekologisk vinhandel med fokus på naturliga hantverksviner.

”Grillade sardiner till orange vin är en ljuvlig kombo”

Galleristen Stefan Lundgren om stora vinupplevelser och var man hittar Palmas bästa vinlista.

Foto: Isabell Höjman/TT

Så bröt Putin mot champagne-vetot

Här är matvarorna med skyddade namn.

Sex sommarviner i toppklass

Sex sommarviner i toppklass

Från lysande bra riesling till charmigt pinot noir.

Elvira Lindqvist valdes till årets Stella-kock 2020 och var tidigare kökschef på Fotografiska. 1 juli öppnar hon och silversmeden Sebastian Schildt Restaurang Oxenstierna på Östermalm.

”McDonald’s ostbollar – skäms över att säga det”

Kocken Elvira Lindqvist om sin ”guilty pleasure” – och idolen Wennstam.

Foto: Alamy

Brangelinas rosé och elegant nebbiolo

Här är sex härliga försommarviner.

Sommarens 8 bästa vägkrogar

Sommarens 8 bästa vägkrogar

SvD Mat & Resor guidar till kulinariska pärlor där vi helst stannar bilen i sommar.

Svala röda till stora Bourgognekupor

Svala röda till stora Bourgognekupor

Från en svalodlad sangiovese till en kvartett av druvor.

”Världens bästa matstad – har allt”

”Världens bästa matstad – har allt”

Kocken och krögaren Sally Voltaire om Skärholmen.

Foto: Alamy

Expertens tips: 6 lysande vårviner

Från läskande rosé till hallonfriskt Barbaresco – tre får högsta betyg.

Tom Sjöstedt: ”Tiramisu är det enda jag är riktigt bra på”

”Enda jag är riktigt bra på: Tiramisu”

Kockstjärnan Tom Sjöstedt älskar snabbmat och lyssnar på indiefavoriter i köket.

Sex nyheter, fyra får fem poäng och två får full pott.

6 måsten bland viner – på tillfälligt besök

Vinexperten listar de bästa nyheterna.

Annons