X
Annons
X

Sverige slarvar med saltet

Riskerna med att äta för mycket salt understryks av ny forskning. Samtidigt får svenska myndigheter kritik för sin passivitet. En EU-rapport visar att Sverige tillsammans med Grekland och Slovakien är de länder som gjort minst.

Kopplingen mellan salt, högt blodtryck och i förlängningen stroke och hjärtsjukdomar har varit känd i mer än 50 år. Men det är först på senare år som behovet av att dramatiskt minska intaget på allvar prioriterats i det internationella folkhälsoarbetet. Orsaken är att vi i dag äter väldigt mycket färdigmat som saltats för att smaka och tåla lång lagring.

I december visade en kartläggning i Göteborg att unga svenska män får i sig dubbelt så mycket salt jämfört med den rekommenderade maxdosen, som i sig långt överskrider det medicinska behovet.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X