Svenskar äter mer frukt och grönt

Svenska folket frossar i frukt. I snitt äts nu nästan de fem portioner frukt och grönsaker per dag som rekommenderas. Men män och ”soffpotatisar” släpar efter, visar en ny undersökning enligt Upsala Nya Tidning.

Under strecket
TT
Uppdaterad
Publicerad
Annons

– Men det finns fortfarande grupper som borde äta betydligt mer, säger doktoranden Anna-Mari Simunaniemi på institutionen för kostvetenskap på Uppsala universitet till tidningen.

Studien, publicerad i Food & Nutrition Research, visar att svenska män äter i genomsnitt 4,7 portioner frukt och grönt. Kvinnorna når upp till i snitt 5,4 portioner. Jämfört med en kartläggning som Livsmedelsverket gjorde i slutet av 1990-talet är det en ökning med nästan två portioner per man och drygt en portion mer per kvinna.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons