Annons

Säsongens nya brygder

Öl och svensk sommar hör ihop. SvD har testat säsongens nya brygder.

Under strecket
Publicerad
Bild 1 av 15
Bild 2 av 15
Bild 3 av 15
Bild 4 av 15
Bild 5 av 15
Bild 6 av 15
Bild 7 av 15
Bild 8 av 15
Bild 9 av 15
Bild 10 av 15
Bild 11 av 15
Bild 12 av 15
Bild 13 av 15
Bild 14 av 15
Bild 15 av 15
Bild 1 av 2
Bild 2 av 2

Napa Smith Hopageddon Imperial IPA

11099, 9,2%, 35,5%, 30,90 kr

Napa Smith Brewery, USA

Kaliforniska Napa Smith har verkligen klivit fram som ett favoritbryggeri. Detta är ett komplext öl med en mycket fyllig och ganska söt kropp, tänk persikor och fudge, som på ett förträffligt sätt matchar den generösa humlen.

Napa Smith West Coast IPA

1681, Ale, 7,5%, 35,5 cl, 21,90 kr

Napa Smith Brewery, USA

Humlenördarna vill nog ha ännu mer bett men vi lapar nöjt i oss denna gräddigt knäckiga brygd, speciellt framtagen för Sverige, med stora och komplexa toner av aprikos, kokos, karamell, choklad, citrus och örter.

Annons
Annons
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

Dale’s Pale Ale

1502, Ale, 6,5% 35,5 cl, 23,90 kr

Oscar Blues Brewery, USA

Dale's Pale Ale från Colorado, har funnits på Bolagets hyllor sedan 1 mars. Välhumlat, fylligt och perfekt balanserat med utsökt knäckiga toner. Oskar Blues var först med hantverksöl på burk, en trend som nu nått Sverige.

Dugges HippoFæ

11867, Ale, 5,5%, 33 cl, 29,90 kr

Dugges Ale- och Porterbryggeri

Ett samarbete mellan svenska Dugges och danske ölfantomen Anders Kissmeyer som faller väl ut. En nordisk ”vår-saison” smaksatt med syrlig havtorn, nypon och kryddpepprig rölleka. Den ”kan vi godt li” till nygrillad fisk.

Oppigårds 1200 meter djupt

11855, Ale, 7,5%, 33 cl, 25,10 kr

Oppigårds bryggeri, Sverige

1200 meter djupt syftar på gruvan i Garpenberg. Syftet med ölet har varit att skapa en modern ”belgisk blond”, och resultatet är mycket lyckat. Det är sött och starkt men humlen finns där också tillsammans med jäst, frukt och citrus.

Annons
Annons
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

Sigtuna East River Lager

1438, ljus lager, 5,2%, 33 cl,15,90 kr

Brygghuset i Sigtuna

Sigtuna blev i mars först bland de svenska hantverksbryggerierna med öl på burk. Deras East River Lager är en mycket välbalanserad och tillika välhumlad lager. Kyl och njut på picknicken, men glöm inte burken i gräset.

Sierra Nevada Bigfoot

11608, Ale, 9,6%, 35 cl, 29,90 kr

Sierra Nevada Brewing, USA

Bigfoot är ett årgångsöl som brukar lanseras lagom till sommaren. Ett barley wine – starkt, sött och lite vinöst med en bränd beska – är väl inte något sommaröl, men passar bra på kvällen, till en god ost.

Sierra Nevada Ruthless Rye

11088, Ale, 6,6%, 35 cl, 33 kr

Sierra Nevada Brewing, USA

Rågen i Ruthless Rye ger en torr, pepprig och kort beska som balanseras av en karamellig sötma med citrusinslag. På bryggeriets hemsida skriver man om ”vintriga vindar” vilket får en att undra över hur somrigt ölet är.

Annons
Annons
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

S:t Eriks Amber Ale

1414, Ale, 4,5%, 33 cl, 15,90 kr

S:t Eriks Bryggeri, Sverige

En bärnstensfärgad ”all-day-ale” med sommarvänlig alkoholstyrka. Trots tre amerikanska humlesorter är det den rostade malten som dominerar. Ett välbalanserat öl som gifter sig bra med midsommarlaxen.

Bomble Bee 17

1458, ljus lager, 4,7%, 33 cl, 10,90 kr

Backyard Brew, Sverige

Ett dugligt sommaröl i en rolig burk som nog kan falla de flesta på läppen. Söta toner av honung och kola balanseras skapligt av beskan. Lättdrucket med mjuk eftersmak.

Electric Nurse DIPA

1616, ale, 8,0%, 33 cl, 29,80 kr

Dugges Ale- och Porterbryggeri

Double India Pale Ale betyder att bryggaren gått ”all in” med massor av humle och alkohol. Med alkoholen stiger i regel sötman. Smaken domineras av grape, blodapelsin och tallkåda. Snyggt men inte perfekt.

Annons
Annons
Bild 1 av 4
Bild 2 av 4
Bild 3 av 4
Bild 4 av 4

Electric Nurse Pale Ale

1443, ale, 4,6%, 33 cl, 19,90 kr

Dugges Ale- och Porterbryggeri

En mycket lätt och somrigt alkoholsvag pale ale. Välhumlad med smak av grape och tropiska frukter. Lite sötma matchar humlen väl och gör detta till en perfekt - mjuk och lättdrucken - törstsläckare.

Innis & Gunn Scottish Pale Ale

11098, ale, 7,0%, 33 cl, 22,90 kr

Innis & Gunn, Skottland

Med viss skepsis tar vi oss an ett nytt öl från Innis & Gun. Bryggeriets whiskyfatslagrade öl brukar bara vara för mycket. Detta bjuder dock en väl avvägd blandning av sötma och fat med inslag av smörkola, blommor och ananas.

Weihenstephaner Kristall

1512, veteöl, 5,4%, 50 cl, 19,90 kr

Weihenstephan, Tyskland

Bättre än så här blir väl inte ett filtrerat veteöl, men varför man skulle välja ”Kristall” före ”Hefe” förstår vi inte. Det är ju i jästfällningen som karaktären sitter. Skumbanan dominerar den rena, men lite mesiga, smaken.

IPA Is Dead

11624, ale, 6,7%, 4x33 cl, 99,20 kr

Brewdog, Skottland

Skotska Brewdog, som öppnat bar på Kungsholmen, fortsätter sitt folkbildningsprojekt med fyra single hops, det vill säga öl som baseras på en enda humlesort. Goldings och El Dorado är lyckade, Dana och Waimea sisådär.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons