Svampexperten: Okej skölja kantarellerna

Lyckliga svampplockare kommer hem med fulla korgar – fast då väntar tidsödande rensning. Det finns dock genvägar för att snabbt bli av med skräpet.

TT
Uppdaterad
Publicerad
Kantareller ska helst rensas redan på plats, menar svampexperten Pelle Holmberg.

Kantareller ska helst rensas redan på plats, menar svampexperten Pelle Holmberg.

Foto: TT
Annons

Många plockare blir så hitteglada att de bara rafsar ned svampen i korgar och påsar. Fast då gör man sig en otjänst, tycker svampexperten Pelle Holmberg.

– De blir så lyckliga att de blir näriga! När man plockar kantareller ska man grovrensa i skogen, och ta bort den jordiga lilla biten på en gång innan man lägger den i korgen. Klyv gärna också svampen, så ser man om den är angripen av larver, säger han.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons