Sug efter svenskodlat ger nytt rekord

Tillsammans med 36 anställda står Mattias Petersson för nästan en tredjedel av den svenska lökproduktionen.
Tillsammans med 36 anställda står Mattias Petersson för nästan en tredjedel av den svenska lökproduktionen. Foto: Johan Nilsson/TT

Svenskodlade frukter och grönsaker efterfrågas som aldrig förr – för första gången överskrider trädgårdsnäringens produktion fem miljarder kronor.

Matlöken är den största raketen.

Under strecket
TT
Publicerad

"De sista fem åren har konsumenterna alltmer efterfrågat svensk lök och det blir lantbrukarna glada för", säger Mattias Petersson, som odlar lök i södra Skåne.

Foto: Johan Nilsson/TT

Värdet på den svenska produktionen av matlök ökade med hela 86 procent mellan 2016 och 2017.

Foto: Johan Nilsson/TT

Odlaren Mattias Petersson vid skörden av rödlök på ett fält vid Gessie söder om Malmö.

Foto: Johan Nilsson/TT
Annons

– De sista fem åren har konsumenterna alltmer efterfrågat svensk lök och det blir lantbrukarna glada för, säger Mattias Petersson, som odlar lök i Trelleborgstrakten.

Samma trend gäller för allt från jordgubbar till plantskoleväxter – sammantaget ökade produktionsvärdet på svenska trägårdsprodukter med tio procent mellan 2016 och 2017 och är nu uppe i 5,3 miljarder kronor.

Annons
Annons
Annons