Maten och psyket

Fel mat riskerar inte bara att göra oss feta och sjuka. Hur kosten påverkar vår psykiska hälsa och kroniska sjukdomar är ett glödhett forskningsområde. I en serie artiklar gör SvD:s vetenskapsjournalist Henrik Ennart nedslag i de senaste studierna och söker svar på vilken mat som skapar inflammationer i kroppen – och hur vi kan skydda oss från dem.

16 artiklar senast uppdaterad .
Maten och psyketFölj ämneSluta följa

Stor studie avbröts – ena kosten var så överlägsen

En stor spansk studie fick avbrytas när Medelhavskosten visade sig för överlägsen vanlig mat när det gällde risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

30 gram per dag minskar risk för kronisk sjukdom

Alla kolhydrater är inte lika.

Rödbetsjuice in, socker ut – aortan 50 år yngre

Med ett enkelt mätinstrument och kostomläggning där han bröt med socker och mjöl – och la till några klunkar rödbetsjuice, föryngrade Karl Arfors, pensionerad professor, sin aorta med 50 år.

Maten som höjer risk för depression – och tvärtom

Den antiinflammatoriska maten håller dig frisk, medan den inflammations­drivande kan göra dig sjuk och deprimerad.

Debatt

”Obefintlig risk att ta skada av cocktaileffekten”

Oron är stor hos allmänheten för cocktaileffekter från livsmedel.

Så ska du äta för att minska inflammation i kroppen

VIDEO | Går det bara att sluta med socker och så mår kroppen bra?

Skrattar inte längre i smyg åt bönor: ”Enorm effekt”

Med en liten skål bönor till maten, och några intensiva pass styrketräning i veckan, kunde Patrik Olsson efter 40 år lägga sina insulinsprutor åt sidan, åtminstone ibland.

Forskare: ”Spännande – vi tror stenhårt på bönor”

Studier visar att bruna bönor och kidneybönor påverkar hungerhormonerna.

Sju oväntade faktorer som kan få din tarm att må dåligt

Det är inte bara maten vi äter som kan påverka våra tarmbakterier.

”Varför fick jag ångest av kakaodrycken?”

Artikelserien ”Maten och psyket” har väckt starka reaktioner.

”Bacon är väldigt gott – men bildar farliga ämnen”

”Maten och psyket” har väckt starka reaktioner.

Jag är en 56-åring i en 21-årings kropp

Henrik Ennart: Jag är en 56-åring i en 21-årings kropp.

Västerländsk mat göder 5 svåra sjukdomstillstånd

Kronisk inflammation spelar en roll vid en rad kroniska sjukdomar.

Gåta kring svår magsjukdom närmare lösning

Tarmfloran hos personer som lider av inflammatorisk magsjukdom, IBD, är inte bara obalanserad utan förändras dessutom hela tiden.

Rätt tarmflora skyddar dig mot psykisk ohälsa

Tiden är mogen för mat som skyddar mot psykisk ohälsa: den psykobiotiska maten.

Ledande forskare: Diet kan lindra allvarlig depression

Var tredje patient med medelsvår till svår depression fick lindring genom att äta Medelhavskost.

Annons