Dietkollen

Nytt år och nya hälsolöften. Men vad säger vetenskapen om de populäraste dieterna? Hur fungerar de för ett livslångt, hälsosamt ätande? SvD:s vetenskapsreporter Henrik Ennart, som i många år bevakat kost och hälsa, går igenom vad vi vet – och inte vet.

8 artiklar senast uppdaterad .
DietkollenFölj ämneSluta följa

Praktexemplet på att kolhydrater förlänger liv

Öborna äldst i världen på ”superfood”-potatis – sedan kom USA in i bilden.

Svenskar kastar i sig mat jämfört med fransmän

Metoden ”mindful eating” kan få oss att äta mindre, sundare och gå ner i vikt.

Enorm hälsopotential med periodisk fasta

Högintressant forskningsområde: ”Ätfönster” och ”5/2” tycks inte bara ge viktnedgång.

Bilden av hälsosamma urdieten börjar spricka

Nya fynd visar att spannmål och baljväxter ingick i stenålderskost.

LCHF ger viktnedgång – men förblir en gåta

Forskning om tarmbakterier ändrar lågkolhydrats­förespråkares syn på grönsaker.

Fett, vitt bröd, vin – ändå mest hälsosamma dieten

Läkares råd bygger på studie som avbröts för att medelhavskosten var för bra.

Extrem köttdiet trendar – döms ut som helt galen

Följare som Jordan B Peterson misstar sig om inuiter och våra förfäder på stenåldern.

Förespråkarna talar tyst om öl, vin och pizza

Antiinflammatorisk kost: Ätmönster – inte enskilda råvaror – har störst betydelse.

Annons