Stort intresse för styckning

Under strecket
Publicerad
Annons

Intresset för kött och styckning tycks inte mattas av. På Gastro Nord, mässan för bland annat restauranger och storkök, som pågår på Stockholmsmässan kan man studera styckning i flera montrar, bland annat hos Johan i Hallen och Martin & Servera. Hos Menigo kan man följa hur slaktkroppar av nöt styckas till mindre detaljer i ett separat inglasat rum.Ingrid Eriksson

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons