TaverninaSnabbmatställe med något utöver det vanliga

Snabbmat i krogmiljö, riktigt porslin och vuxna smaker – delar av Taverna Brillo har bytt koncept. Här beställs maten över disk eller i en app. SvD Krogguiden överraskas av sympatiska Tavernina.

Under strecket
Publicerad
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Annons

Snabbmat av god kvalité är en trend i Stockholm. I höstas utökade Taverna Brillo sitt koncept med Tavernina, om hörnet på Humlegårdsgatan. Tanken är att man ska kunna äta på plats eller ta med i låda. Det går att beställa maten via en app, på plats vid en automat eller i kassan. Vid båda våra besök är det lite folk, och vi provar båda med lika snabbt resultat. Vi konstaterar emellertid att det alltid är trevligare att kommunicera med en människa än en skärm.

Här äter vi sympatiskt nog på riktigt porslin, vilket skiljer sig från andra snabbmatsställen som såväl K25 som Jureskogs. Men precis som där måste gästen göra en stor del av arbetet. Rätterna ligger på dryga hundralappen, vilket ju är prisvärt för en varmrätt vid Stureplan. Frågan är bara om man ska jämföra maten med den som serveras på andra snabbmatrestauranger eller med Svenska Brasseriers ordinarie utbud med krogar som Riche, Sturehof, Lizette och Taverna Brillo.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons