Smörrallyt kan vara över
Brist på mjölk har fått smörpriset att rusa rejält det senaste året. Men tröst finns för baksugna konsumenter. Pristoppen tros nämligen vara nådd.
Bakgrunden till prisökningen är bristen på smör och andra produkter som grädde och crème fraiche under förra året. Det gör att prisförändringen uppgår till 42 procent sedan december 2016, visar siffror från Statistiska centralbyrån (SCB) som TT tagit fram.
En förklaring är att världsmarknadspriserna steg och efterfrågan på feta mejeriprodukter ökade.