X
Annons
X

Släng ut de svarta lådorna

Miljöpartiet kräver att maten på Stockholms sjukhus, skolor och äldreboenden lagas av färska råvaror och nära dem som ska äta den. Det är dags att ställa om köken i Stockholm, skriver Raymond Wigg (MP) och Stefan Nilsson (MP).

örfattarna bakom boken Döden i grytan riktar skarp kritik mot maten på sjukhus, äldreomsorg och skola. De hävdar att den varmhållna, återuppvärmda maten har stora brister i näringsinnehållet. Miljöpartiet ställer sig bakom kritiken och kräver att maten på Stockholms sjukhus, skolor och äldreboenden lagas från grunden av färska råvaror och nära den som ska äta den.

Patienten ska få makt att fatta egna beslut om vad man vill äta, och det kan bara göras om maten ursprungsmärks och är baserad på riktiga råvaror i stället för raffinerade halvfabrikat. God, hälsosam och miljövänlig mat är en viktig del av livskvaliteten inte bara på sjukhus utan även på förskolor, skolor och äldreboenden och hemtjänst.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X