Skattefusk på 7 av 10 kaféer

Skatteverket har specialgranskat kafé- och sushinäringen i Stockholms län. Resultatet hittills visar på ett utbrett ekonomiskt fiffel där intäkter från försäljningen mörkas i stor skala. Ofta ”försvinner” 30 till 50 procent av intäkterna från bokföringen och hamnar i ägarnas fickor eller går till svarta löner.

Under strecket
Publicerad
Foto: TOMAS ONEBORG
Annons

Japansk sushi har gjort succé i Sverige. I dag finns det sushibarer i varje större svensk stad. Och svenskens smak för latte har fått hundratals nya kafeer att växa fram. Den snabbt växande kaffe- och sushikonsumtionen har också omsatt stora summor kontanta pengar.

Men en stor del av dessa kontanter har ”försvunnit” från registren och bokföringen, det vill säga de har plockats undan och hamnat i företagarnas fickor eller betalats till personal i form av svarta löner.

Annons
Annons
Annons