X
Annons
X

Sju krogar värda en resa

Glöm mytomspunna El Bulli – i sommar slår krogen igen portarna. Men det finns andra europeiska restauranger värda en omväg. SvD har listat sju stjärnprydda favoriter.

Utsågs nyligen till världens bästa restaurang på San Pellegrino Awards – matens egen Oscarsgala, som varje år rangordnar världens 50 bästa restauranger. Det är chefskocken René Redzepi som har tagit krogen till stjärnorna. Enbart säsongsbetonad, nordisk mat serveras på tallrikarna och traditionella matlagningsmetoder som att sylta, röka och salta maten favoriseras. Noma hittar du i en nyrenoverad lagerlokal i Christianshavn. Boka bord med några månaders framförhållning – även till luncherna.

Noma, utsedd till världens bästa restaurang, hittar du i en nyrenoverad lagerlokal i Christianshavn.

Foto: DITTE ISAGER/NOMA Bild 1 av 14

Om inte på toppen, så åtminstone bland de fem bästa i världen brukar The Fat Duck i London rankas.

Foto: THE FAT DUCK Bild 2 av 14

På Finlands absoluta toppkrog blandas det nordiska och franska köket.

Foto: CHEZ DOMINIQUE Bild 3 av 14

Mugaritz är en osnobbig restaurang söder om San Sebastian i Baskien.

Foto: MUGARITZ Bild 4 av 14

Osteria Francescana är den enda italienska placeringen på topp-tio-listan över världens bästa restauranger.

Foto: PAOLO TERZI, MODENA Bild 5 av 14

Berömda Hof van Cleve är inrymt i en bondgård på den belgiska landsbygden.

Foto: HOF VAN CLEVE Bild 6 av 14

Schauenstein slott, i hjärtat av Graubünden.

Foto: SCHAUENSTEIN Bild 7 av 14

Noma, utsedd till världens bästa restaurang, hittar du i en nyrenoverad lagerlokal i Christianshavn.

Foto: DITTE ISAGER/NOMA Bild 8 av 14

Om inte på toppen, så åtminstone bland de fem bästa i världen brukar The Fat Duck i London rankas.

Foto: THE FAT DUCK Bild 9 av 14

På Finlands absoluta toppkrog blandas det nordiska och franska köket.

Foto: CHEZ DOMINIQUE Bild 10 av 14

Mugaritz är en osnobbig restaurang söder om San Sebastian i Baskien.

Foto: MUGARITZ Bild 11 av 14

Osteria Francescana är den enda italienska placeringen på topp-tio-listan över världens bästa restauranger.

Foto: PAOLO TERZI, MODENA Bild 12 av 14

Berömda Hof van Cleve är inrymt i en bondgård på den belgiska landsbygden.

Foto: HOF VAN CLEVE Bild 13 av 14

Schauenstein slott, i hjärtat av Graubünden.

Foto: SCHAUENSTEIN Bild 14 av 14
Annons
X
Annons
X
Annons
X