Annons

Sex livsmedel som hotas av globala uppvärmningen

Njut av morgonkaffet, chokladbiten och vinet medan du kan. Klimatförändringen har redan knackat på dörren och gått in och och snart sätter den sig vid matbordet. Här är sex livsmedel som kommer att bli betydligt ovanligare i framtiden på grund av den globala uppvärmningen.

Under strecket
Publicerad
Foto: Anders Wiklund/TT, Janerik Henriksson/TT Bild 1 av 1
Foto: Anders Wiklund/TT, Janerik Henriksson/TT

En stor del av världens kaffebönor odlas i det så kallade kaffebältet längs ekvatorn, ett område som redan i dag tillhör det värst drabbade av klimatförändringen vad gäller ökade temperaturer och extremväder. Fortsätter temperaturen att öka är risken stor att kaffeproduktionen minskar. Bland annat leder höga temperaturer till att kaffebusken, som trivs bäst i skuggan i måttlig temperatur, blir värmestressad och att skadedjurens livslängd blir längre. Redan 2012 kom beviset när kaffebladsrost spred sig över Centralamerika och gjorde så att 85 procent av Guatemalas kaffeskörd gick förlorad.

Annons
Annons
Annons