Servicechefen: ”Vi ska vars tolta över vårt vatten”

Namn: Mona Lakso
Uppdrag: Gruppchef för konferensservice
Ålder: 52 år
Bor: Snättringe i Huddinge.
Namn: Mona Lakso Uppdrag: Gruppchef för konferensservice Ålder: 52 år Bor: Snättringe i Huddinge. Foto: YVONNE ÅSELL
Under strecket
Publicerad
Annons

Omkring 35 000 hotellnätter är preliminärbokade. Maten som serveras under de olika mötena under det svenska ordförandeskapet ska ha en lokal/regional prägel och så långt det är möjligt ekologisk.

– Eftersom mötena är från norr till söder vill vi att man serverar något som kommer från området. Vi kollar menyerna ur olika aspekter. Vi har en miljöcoach som kollar att inte något sticker ut, säger Mona Lakso, som håller i hotell, måltider och så kallade kringaktiviteter under de drygt 100 EU-möten som ska hållas i Sverige nästa halvår.

Annons
Annons
Annons