Semestra i Blekinge – 8 höjdpunkter

Upplev Sveriges näst minsta landskap till fots, cykel eller från toppen av ett lotstorn. SvD Mat & Resor guidar till det bästa i Blekinge.

Under strecket
Publicerad
Annons

Med äkta ingredienser och noll tillsatser har glassen från Björketorps gård letat sig in i hjärtan långt utanför Blekinges landskapsgränser. Året runt har glasskiosken på gården öppet med minst ett dussin av sina smaker till försäljning. Romrussin, lavendel, rabarber och vanilj med basilika och lime är bara några av sorterna som görs på mjölken från gårdens ekologiskt uppfödda kor. Äggen kommer från granngården och honungen är slungad från egna bikupor. Här finns även en mjölkautomat som serverar pinfärsk mjölk varje dag, antingen kan man köpa en flaska på plats eller ta med en egen och fylla på. Närodlat när det är som bäst.

Johannishus, bjorketorpsgard.se

Annons
Annons
Annons