Se upp för bakterierna i sommarmaten

Få saker smakar bättre än lite grillat eller en uppdukad buffé en vacker sommarkväll. Men med värme kommer ökad risk för bakterietillväxt. Ta hand om maten på rätt sätt så slipper du bli sjuk.

TT
Publicerad
Annons

– Se till att hålla varm mat varm och kall mat kall, råder Jonas Toljander som är mikrobiologisk riskvärderare vid Livsmedelsverket.

Sommar, sol och bakterier – det gäller att se upp så att maten inte gör dig sjuk. I värsta fall kan du drabbas av diarré, kräkningar och feber. Låt inte maten stå framme, utan sätt in allt i kylskåpet omedelbart.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons