Sås Stroganoff

Under strecket
Publicerad
Annons

!
m Middagstipset
Såsen är inspirerad av Biff Stroganoff men passar mycket bra till en stekt fläskkotlett kompletterad med pressad potatis eller pasta och en sallad. (4 port)
Skala och hacka 2 gula lökar och fräs dem mjuka i lite smör i en kastrull. Rör ner 1 msk vetemjöl och späd med 2 dl ox- eller kalvbuljong och 2 dl crème fraiche av mager, kokbar typ. Tillsätt 2 msk senap, 2 msk tomatpuré samt salt och peppar. Koka upp under omrörning och låt såsen koka ca 5 minuter.
Ingrid Eriksson

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons