Så mycket dyrare blir maten

Priserna på spannmål rusar på världsmarknaden och producenterna börjar nu varna för höjda priser på mat. Men inte riktigt än drabbas du som konsument i butiken.

Under strecket
Publicerad
Annons

Lantmännen vill höja sina priser med 10 procent den kommande tiden, Arla flaggar för 6 procents höjning och bryggerierna med 10 procent. Att priserna på spannmål ökat kraftigt sedan i våras får allt fler producenter att kräva mer betalt av detaljhandelsgrossisterna. Prishöjningar på mat kryper nu närmare de svenska butikshyllorna.

– Ett skäl till det är att producenterna liksom i andra branscher skyddar sig mot prisförändringar med terminer och det kan göra att om det blir en tillfällig ökning på världsmarknaden så behöver det inte få något genomslag alls. Men nu ser vi en trendmässig ökning och det går inte att skydda sig emot, säger Carl Eckerdahl, chefekonom på branschorganisationen Livsmedelsföretagen, LI, som företräder drygt 3000 svenska livsmedelsproducenter.

Annons
Annons
Annons