Annons

Så funkar socker- och fettberoendet

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad

När man blandar socker och fett, som i en kanelbulle, blir suget lika starkt som av kokain. Efter hundratals affärsmiddagar tvingades industrimannen Sören Gyll förra året transplantera sin lever. Nu varnar han andra för att gå i sockerfällan. Läkemedelsindustrin använde kunskapen för att utforma det hittills mest effektiva bantningspillret. Ändå erkänner inte myndigheterna att man kan bli beroende av godis och skräpmat.

Grafik: Jenny Alvén, Paloma Pérez Lucero

Annons
Annons
Annons