Annons

Erik Bergqvist:Så blev Nordens druva ett fattigtorpsbär

Mellan 1943 och 1971 minskade Sveriges ­totala krusbärsareal med 99,8 procent.
Mellan 1943 och 1971 minskade Sveriges ­totala krusbärsareal med 99,8 procent. Foto: Alamy

Blott Sverige svenska krusbär har – men strängt taget finns det 150 olika arter och otaliga sorter som växer runtom i världen, utan hänsyn till några gränser. ”Krusbärsboken” bjuder såväl på en kulturhistoria över det länge uträknade bäret som på odlingstips och recept.

Publicerad

Säg krusbär, och de flesta tänker (om de tänker något alls) oförmedlat på barndom, mor- och farföräldrar, förflutna villaträdgårdar. Kort sagt, det mer eller mindre försvunna. Några erinrar sig förstås Almqvists slitna rad om svenska krusbär, men det är nog en sekundkort tanke: ”Blott Sverige …” Den snoppar liksom av både krusbär och fosterland. Men nästan alla, anar man, associerar till mjöldagg. Mjöldaggen är sorgligt nog snarast ett attribut till krusbäret; det har inte alltid varit så, och denna indelning i pre- och post-mjöldagg animerar krusbärsnostalgin. Någon gång i oskuldens försommarljus intog den lömska mjöldaggen landets ombonade bärbestånd, och barn­domen var slut. Men, som Harry Martinson manar:

Känn dig ense i tid

Annons
Annons
Annons