Annons

Rött ljus för halloumi och feta: ”Kan inte ersätta kött”

Flera utländska ostsorter får rött ljus i WWF:s köttguide.
Flera utländska ostsorter får rött ljus i WWF:s köttguide. Foto: Henrik Holmberg/TT och Leif R Jansson/TT

Populära ostsorter får rött ljus i Världsnaturfondens köttguide.

– Att ersätta en kötthamburgare med en halloumiburgare ger ingen större inverkan på klimatet, säger Anna Richert, matexpert hos organisationen.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad

I årets köttguide har WWF granskat utländska delikatesser som feta- och halloumiost samt spansk och italiensk chark.

Likt tidigare år utgår WWF från fem bedömningskriterier: klimat, biologisk mångfald, kemiska bekämpningsmedel, antibiotika och djurvälfärd. Produkterna får antingen grönt, gult eller rött ljus.

Annons
Annons
Annons